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E-Book: Etikettenschwindel bei Lebensmitteln

In diesem E-Book finden Sie Fakten rund um Etikettenschwindel und Mogelpackungen bei Lebensmitteln. Wir informieren Sie darüber, wo die Anbieter versuchen, Sie ganz legal hinters Licht zu führen und wo Sie mit Fallen rechnen müssen. Das E-Book kann kostenlos herunter geladen werden!

Etikettenschwindel: Schon im Supermarkt Bescheid wissen!

Ob falscher Käse, nachgemachter Schinken oder Geschmacksverstärker: Mit unseren speziellen Infos für Smartphone und Handy wissen Sie jederzeit Bescheid, wo bei Lebensmitteln gemogelt wird.

Online-Befragung zur Schulverpflegung

Nach dem Motto "Wie machen es denn die anderen?" möchten wir mit dieser Befragung Good-Practice-Lösungen in Schulen in NRW ausfindig und anderen Schulen zugänglich machen. Machen Sie mit!

Beratungsstellen

hier finden Sie alle Beratungsstellen der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

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Lebensmittel + Ernährung

Biologische Lebensmittel aus der Region

Klima-gesunde Ernährung bedeutet: weniger Fleisch und Wurst, mehr Obst und Gemüse und Vorrang für Produkte aus der Region. Alle verpackten Bioprodukte, die innerhalb der EU hergestellt werden, müssen ein einheitliches Zeichen tragen.

Spargel aus der Region: Frische garantiert

Spargel zergeht umso mehr auf der Zunge, je frischer er ist. Feinschmecker geben daher meist in der Freilandsaison den erntefrischen Erzeugnissen aus der Region den Vorzug vor ausländischer Ware, die einen langen Transport hinter sich hat, an Frische verliert und auch das Klima entsprechend belastet.

Acrylamid: Unerwünschter Stoff in Lebensmitteln

Acrylamid ist eine aus der chemischen Industrie bekannte Substanz. Es wird als Baustein für Kunststoffe verwendet. Im Frühjahr 2002 wurde es erstmalig in verschiedenen stärkehaltigen und hoch erhitzten Lebensmitteln nachgewiesen.

Cholesterinsenker aus dem Supermarkt: Lebensmittel mit Pflanzensterinzusatz nicht für jeden geeignet

Gesunde Menschen benötigen diese speziellen Produkte nicht. Bei einer Stoffwechselstörung, also einem erhöhten Cholesterinspiegel, sollte die Therapie mit dem behandelnden Arzt besprochen werden.

Gesunde Ernährung: Gemüse und Obst

Obst und Gemüse sind Dank Vitaminen, Mineral- sowie sekundären Pflanzen- und Ballaststoffen eine unverzichtbare Quelle fürs körperliche Wohlergehen. Die Alternativen aus der Fabrik, ob pulversiert oder flüssig, hinken den Originalen in den Früchten weit hinterher.

Lebensmittel-Einkauf im Internet: Verbraucherfreundliche Händler überzeugen durch Information

Im Internet läuft`s erheblich anders als im Supermarkt: Die Online-Verkäufer von Lebensmitteln dürfen (noch) auf viele der auf Verpackungen und an Regalen üblichen Angaben verzichten. Wir sagen Ihnen, worauf Sie vor dem Klick in den Warenkorb achten sollten.

Nachgemachte Lebensmittel: Von Analogkäse, Garnelenimitaten, Schinkenfälschungen und Pflanzenfetten im Milcheis

Täuschend echt aussehende Schinkenfälschungen, inzwischen auch schon bei Rohschinken, Garnelenimitate oder Kunstkäse - was in manchen Lebensmitteln wirklich steckt, ahnen Verbraucher oft nicht einmal.

Gewürze als Urlaubs-Mitbringsel: Risiken durch Schwermetalle und Pestizide

Zu den beliebten Urlaubs-Mitbringseln zählen aus dem Bereich der Lebensmittel vor allem Gewürze. Risiko dabei: Die für die Europäische Union EU geltenden Grenzwerte können in anderen Ländern deutlich überschritten werden.

Nahrungsergänzungsmittel: eine Produktübersicht von A-Z

Beständig suggeriert die Werbung, zu einer gesunden Ernährung gehörten unbedingt Nahrungsergänzungsmittel. In einer Produktübersicht nehmen wir die wohlklingenden Sprüche kritisch unter die Lupe und stellen sie wissenschaftlichen Erkenntnissen gegenüber.

Eier: Die Zeichen für Frische, Herkunft, Haltungsform

Damit Kunden beim Kauf erkennen können, wie frisch Eier sind, woher sie stammen und wie die Hühner gehalten werden, finden sich auf den Eiern selbst und auf den Verpackungen allerlei Angaben. Wir sagen, wofür die Ziffern und Buchstaben stehen, und erklären die verschiedenen Haltungsformen.

Kennzeichnung von Lebensmitteln

Sowohl für verpackte wie unverpackte Lebensmittel gelten Vorschriften zur Kennzeichnung. Außerdem finden sich an immer mehr Produkten Zeichen und Siegel.

Gefährliche Schlankmacher

Viele Schlankheitsmittel, oft allein übers Internet vertrieben, stecken voller, teils lebensbedrohlicher Risiken. Auf der Liste der Link öffnet in neuem Fenster

US-amerikanischen Überwachunsgbehörde stehen bereits 72 illegale und risikoreiche Präparate aus dem WorldWideWeb.