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Ernährung

Umfrage der Verbraucherzentrale und der Universität Siegen: Worauf kommt es für Sie beim Einkauf von Lebensmitteln an, und wie kaufen Sie ein?

Biologisch oder konventionell, mit dem Auto, dem Bus oder dem Fahrrad, mit eigener Tasche oder Tüte aus dem Supermarkt: Wir möchten gerne wissen, was und wie Sie einkaufen und worauf es dabei für Sie vor allem ankommt.

Das große Schweigen: Lebensmittelhersteller geizen mit Nährwertangaben

Nährwertangaben/Rechte: Goebel
Viele Lebensmittelhersteller geizen mit Angaben zum Zucker- und Fettgehalt auf der Verpackung. Das ergab eine bundesweite Untersuchung der Verbraucherzentralen von über 3500 Lebensmitteln von mehr als 50 Herstellern

Pfifferlinge: Beim Kauf auf Frische und Qualität achten

Pfifferlinge sind für viele Pilzfreunde ab Spätsommer ein Muss.

Zutatenliste auf Süß- und Knabberwaren oft nicht lesbar

Haribotüte
In winziger Schrift und farbarmen Kontrasten, eng gedruckt, inmitten babylo­nischer Sprachvielfalt, zuweilen auch noch unter einer Verpackungs­naht oder -ban­derole verborgen – so werden die Produktinfor­matio­nen auf vielen Süß- und Knabberwaren platziert.

Aufgepasst: Filterkaffee mit Zuckerzusatz

Tchibo und Eduscho bieten neuerdings Kaffeepackungen an, die nicht nur gemahlene Kaffeebohnen, sondern auch verschiedene Zuckerzusätze enthalten.

Kennzeichnung von Lebensmitteln

Sowohl für verpackte wie unverpackte Lebensmittel gelten Vorschriften zur Kennzeichnung. Außerdem finden sich an immer mehr Produkten Zeichen und Siegel.

Nahrungsergänzungsmittel: eine Produktübersicht von A-Z

Beständig suggeriert die Werbung, zu einer gesunden Ernährung gehörten unbedingt Nahrungsergänzungsmittel. In einer Produktübersicht nehmen wir die wohlklingenden Sprüche kritisch unter die Lupe und stellen sie wissenschaftlichen Erkenntnissen gegenüber.

Gefährliche Schlankmacher

Viele Schlankheitsmittel, oft allein übers Internet vertrieben, stecken voller, teils lebensbedrohlicher Risiken. Auf der Liste der Link öffnet in neuem FensterUS-amerikanischen Überwachunsgbehörde stehen bereits 72 illegale und risikoreiche Präparate aus dem WorldWideWeb.

Räucherlachs - Risiko aus der Kühltheke?

Untersuchungen bringen es immer wieder an den Tag: Bereits vor Ablauf des Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatums ist verpackter Räucherlachs manchmal verkeimt und verdorben.

Kinderlebensmittel: Häufig zu süß, zu fett, zu teuer

Die Palette der Lebensmittel mit Spaßfaktor wird immer bunter. Bärchenwurst, Knusperflocken und Joghurt mit bunten Perlen sollen vor allem die Jüngsten zum Konsum animieren. Ernährungsexperten und Verbraucherschützern vergeht bei der angeblich gesunden Kost oft der Appetit.

Dieses Dokument ist aus dem Internet-Auftritt der
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V., Mintropstraße 27, 40215 Düsseldorf
Sie finden es im Internet unter: http://www.verbraucherzentrale-nrw.de/link222A.html